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維生素E的效用 & 高劑量維他命E 有害健康維生素E的效用 科學家早期研究發現愛斯基摩人平均壽命不長，分析他們的飲食習慣發現魚類的攝取量很高，但是魚類油脂中高度不飽和脂肪酸(EPA及DHA)含量很高，這種脂肪酸雖然具有預防心血管疾病的功效，但是因為本身不安定，容易氧化，反而會增加其他疾病的發生率。顯示愛斯基摩人平均壽命低或許與氧化有關。
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- Mar 09 Fri 2012 04:50
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